Bio Umsätze

Neueste Statistiken über den Absatz von Bioprodukten verheißen dem Einzelhandel nur Gutes. Die Bio Umsätze sind erneut angestiegen, der Trend zur gesunden Ernährung setzt sich fort. So konnte Spitzenreiter Schweden ein Plus von 26 % verzeichnen. Gefolgt vom dänischen Nachbarn mit 22 % Umsatzsteigerung. Aber auch die deutschen Erzeuger können sich zufrieden zurücklehnen. Eine Steigerungsrate von 18 % konnte hier erzielt werden.

Zu den weiteren Gewinnern zählen unter anderem Frankreich mit ebenso 18%, England mit 17 % sowie Belgien mit 16 % Umsatzzuwachs. Die Zahlen des Einzelhandels basieren auf dem errechneten Durchschnitt 2007 und werden für 2008 nochmals über diesem Ergebnis erwartet. Aussichtsreiche Zeiten für den kompletten Bio Markt, wofür sich ein weiterer Einsatz mehr als lohnt.

Allerdings gilt es einschränkend darauf hinzuweisen, dass die Nachbarsländer Spanien und Portugal große Defizite in diesem Segment aufzeigen. Ebenfalls stecken die osteuropäischen Staaten größtenteils noch in den Bio Kinderschuhen. Es gilt für die Regierungen erfolgreicher Bioländer nun, hier aufklärende Unterstützung anzubieten. Denn Bio und Umwelt ist nicht trennbar. Und somit geht uns alle die Thematik an.

Weltweit betrachtet vermeldet auch Indien aktuell eine neue Erfolgbilanz. Immerhin haben 3000 Kleinbauern ihre Betriebe auf eine Bioproduktion umgestellt. Muskatnuss, Kokosnuss und Bananen können somit künftig auch von dort als Bioware importiert werden. Wenngleich die Erzeugermenge nicht als extrem hoch eingeschätzt werden kann, so zählt doch der Wille und die Qualität.

Wichtig ist es in diesem Zusammenhang, dass Bio Produkte konkurrenzfähig sind und bleiben. Sie dürfen in ihrem Preisgefüge nicht weit von herkömmlichen Lebensmitteln abgekoppelt sein. Denn beim Durchschnittsverbraucher zählt letztendlich der Kostenfaktor.