Bio Austria sucht Bauern

Die aktuelle österreichische Initiative „Bio sucht Bauer“ soll dazu beitragen, dass noch mehr landwirtschaftliche Betriebe auf die reine Bioproduktion umsteigen. Sicherlich eine positive ökologische Idee, der sich alle Staaten weltweit anschließen sollten. Allein schon deshalb, dass letztendlich nur noch gesunde Lebensmittel und umweltfreundliche Energieträger für eine lebenswerte Zukunft sorgen können. Schließlich haben wir eine große Verantwortung für unsere Nachfahren, derer wir in der Vergangenheit nicht immer vollkommen richtig nachgekommen sind.

Doch es ist niemals zu spät umzudenken und den richtigen Weg zu begehen. Die Menschen rund um den Globus zeigen sich hierbei kooperativ und sind dem Bio-Boom absolut zugänglich. Somit darf es für die Industrie und die produzierende Landwirtschaft keinen Grund mehr geben, sich der Bio-Landwirtschaft in irgendeiner Weise zu verschließen.

Österreich konnte beispielsweise - durch die seit März diesen Jahres gestartete Initiative – alleine im Großgebiet „Burgenland“ immerhin schon ein Fünftel aller landwirtschaftlichen Nutzflächen in Bioackerland wandeln. Aber nicht nur Ackerbauern haben sich diesem Trend angeschlossen. Auch die Weinbauern sowie Obst- und Gemüsebauern vertrauen verstärkt auf die Bio-Landwirtschaft. Somit ist es nicht verwunderlich, dass das Burgenland bereits zu Europas Aushängeschild mutierte.

Und selbst im eigenen Land setzt sich das Verbraucherministerium für die Umsetzung der Bio-Landwirtschaft vehement ein. Wichtig ist es, an diesem Punkt weiterhin genügend Aufklärung zu betreiben und den Bauern überdies ausreichende Hilfestellungen seitens der Regierung zu offerieren. Dabei können Unsicherheiten schnell aus dem Weg geschafft werden. Perspektiven sind schließlich vorhanden, sie müssen nur noch umgesetzt und genutzt werden. Der Handelsmarkt verlangt geradezu nach einer Vielzahl von heimischen Bio-Produkten. Dies beweist unter anderem auch die inzwischen stark angestiegene Nachfrage seitens der Discounter.